FOOD

Sekoteng

Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti.

FOOD

Sekoteng

Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti.

Bahan bahan

  • 1000 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gr gula jawa sisir
  • 50 gram jahe merah memarkan lalu, iris tipis l
  • 1 lembar daun pandan
  • 4 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • Untuk Isi :
  • 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
  • 50 gram kacang tanah tanpa kulit sangrai
  • 50 gram kacang hijau yang sudah rebus
  • 50 gram kolang-kaling yang sudah rebus
  • 50 gram pacar cina, yang sudah rebus
  • susu kental manis

Langkah langkah

  1. Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis hingga mendidih. Angkat lalu saring.
  2. Tata dalam mangkuk kecil pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar. Tuangi kuahnya panas-panas