Supplies
- 1200 ml air
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 ruas jahe, memarkan, iris
- 1 buah wortel, kupas & potong-potong
- 1 buah jagung, potong-potong
- 1 buah oyong (ukuran besar) kupas & potong bulat-bulat
- 1 btg daun bawang, potong-potong
- Kaldu jamur sesuai selera
- Lada sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- 100 g soun
- Bawang goreng sebagai pelengkap
Langkah langkah
- Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, wortel, dan jagung. Masuk sampai jagung setengah matang.
- Masukkan oyong dan daun bawang, masak hingga mendidih. Kecilkan api.
- Bumbui dengan kaldu jamur, lada, garam, dan gula sesuai selera. Masak hingga oyong setengah transparan.
- Masukkan soun, aduk sebentar lalu masak hingga soun lembut.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.