Supplies
- 1 buah Cabai Hijau
- 1 buah Labu siam potong dadu
- ½ Ikat Kacang panjang
- 2 sdm Kacang tanah
- 15 buah Melinjo
- 15 lembar Daun melinjo
- 1 buah jagung manis
- Kuah:
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah Cabai merah
- 1 sdt Terasi
- 2 sdm air asam jawa
- 2 buah buah asam Jawa utuh
- 1 buah Kemiri
- 1 ruas Lengkuas
- Air secukupnya
- 1 lembar Daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Langkah langkah
- Haluskan semua bumbu hingga halus, lalu masak bumbu hingga matang, kecuali lengkuas dan daun salam
- Siapkan panci dengan air, lalu masukan bumbu yang sudah dimasak dan tambahkan lengkuas air asam jawa serta daun salam.
- Setelah itu masukkan sayuran yang lebih keras terlebih dahulu, seperti jagung manis, melinjo agar matang bersamaan, diamkan sampai mulai mendidih.
- Lalu masukkan sisa bahan dan masak hingga matang dan tambahkan garam dan gula.