Bahan bahan

  • Untuk ayam:
  • 10 sayap ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih
  • 1 sendok makan soda kue
  • Untuk saus wijen:
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan biji wijen

Langkah langkah

  1. Panaskan oven pada suhu 200oC.
  2. Di dalam mangkuk, campurkan semua bahan-bahan untuk ayam. Masukkan sayap ayam balut dengan rata. Letakkan di loyang yang sudah dilapisi kertas minyak atau loyang dan pastikan jarak antara ayam 1/2 inci dari satu sama lain.
  3. Panggang selama 15 menit dan balik sayap ayam, dan masukkan lagi untuk 18 ke 20 menit atau sampai ayam matang.
  4. Sementara, ayo buat saus wijennya!
  5. Di dalam panci berukuran sedang, masukkan semua bahan-bahan untuk saus wijen kecuali biji wijen.
  6. Nyalakan api sedang dan biarkan saus mendidih. Turunkan panas jadi rendah dan biarkan saus mendidih selama 10 menit.
  7. Saat sayap ayam itu keluar dari oven, masukkan saus bersama dengan biji wijen. Masukkan sayap ayam ke dalam saus itu untuk membalut rata.
  8. Sajikan dan nikmati!