Bahan bahan

  • Bahan:
  • 250 g Tepung terigu protein tinggi
  • 35 g Gula
  • 30 g Mentega
  • 5 g Ragi instan
  • 100 ml Susu
  • ¼ sdt Garam
  • 1 btr Telur
  • Topping:
  • Bahan saus telur asin :
  • 200 ml susu
  • 5 sdm susu kental manis
  • 1 sdm tepung pati jagung (larutkan)
  • 5 buah kuning telur asin
  • 3 sdm gula

Langkah langkah

  1. Campurkan tepung, ragi, gula, aduk sebentar dan tambahkan garam. (garam tidak boleh langsung terkena ragi, karena akan membuat ragi mati)
  2. Setelah tercampur, masukkan telur.
  3. Setelah itu, masukkan susu, jika sudah tercampur rata masukkan mentega hingga menjadi adonan yang kalis.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, diamkan sampai mengembang kurang lebih 20 menit, kemudian goreng sampai matang.
  5. Bahan saus :
  6. Haluskan kuning telur asin, campurkan dengan susu segar, gula, dan tepung pati jagung, aduk sebentar dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
  7. Sajikan bersama sate donat.