Supplies
- 1 kaleng Sarden
- ½ buah bawang bombai, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 ruas jahe, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 1 buah wortel, iris korek api besar
- 50 g buncis, iris korek api besar
- 1 buah tomat, potong 8
- 1 sdm kaldu jamur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- 300 ml air
- Minyak untuk menumis
- 1 ikat kemangi
Langkah langkah
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun jeruk sampai agak layu.
- Masukkan wortel lalu tumis hingga agak layu.
- Tambahkan sedikit air, aduk sebentar lalu masukkan buncis dan sarden. Aduk sebentar perlahan.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk dan masak hingga daun layu. Sajikan.