Bahan bahan

  • 1 kaleng Sarden
  • ½ buah bawang bombai, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 ruas jahe, iris
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 buah wortel, iris korek api besar
  • 50 g buncis, iris korek api besar
  • 1 buah tomat, potong 8
  • 1 sdm kaldu jamur
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 300 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • 1 ikat kemangi

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun jeruk sampai agak layu.
  2. Masukkan wortel lalu tumis hingga agak layu.
  3. Tambahkan sedikit air, aduk sebentar lalu masukkan buncis dan sarden. Aduk sebentar perlahan.
  4. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata.
  5. Masukkan daun kemangi, aduk dan masak hingga daun layu. Sajikan.