Bahan bahan

  • 500 g tepung protein tinggi
  • 2 sdm garam
  • 6 sdm minyak
  • 250 ml air
  • Isian samosa pizza :
  • Keju Mozzarella
  • 200 g saus pasta tomat ( marinara sauce / pomodoro sauce )
  • 200 g daging giling
  • 100 g jamur champignon, potong dadu
  • 15 g mentega
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada

Langkah langkah

  1. Campurkan tepung, garam, air dan minyak, aduk dengan mixer sampai kalis.
  2. Setelah adonan kalis, taruh adonan ke dalam mangkuk besar lalu tutup dengan plastik wrap, kemudian istirahatkan di dalam kulkas selama 15 menit.
  3. Setelah 15 menit keluarkan adonan dan bagi menjadi 6 bagian.
  4. Untuk isian : panaskan minyak kemudian masukan jamur dan tumis . tambahkan butter dan daging giling.
  5. Bumbui dengan garam, lada dan gula.
  6. Bentuk adonan samosa yang telah dibentuk bulat menjadi pipih oval lalu potong menjadi 2 bagian, lipat menjadi segitiga dan rekatkan salah satu sisinya. Lewat satu sisi yang terbuka, isi adonan dengan bahan isian dan jangan lupa masukkan keju mozarella.
  7. Untuk sisi yang terbuka tadi, tekan dengan garpu kemudian goreng hingga kecoklatan dan sajikan.