food
Samosa Pizza
Samosa satu ini tak seperti Samosa biasa! Samosa dengan isian pizza yang nikmat dan cocok untuk cemilan di akhir pekanmu bersama teman-teman!
food
Samosa Pizza
Samosa satu ini tak seperti Samosa biasa! Samosa dengan isian pizza yang nikmat dan cocok untuk cemilan di akhir pekanmu bersama teman-teman!
Supplies
- 500 g tepung protein tinggi
- 2 sdm garam
- 6 sdm minyak
- 250 ml air
- Isian samosa pizza :
- Keju Mozzarella
- 200 g saus pasta tomat ( marinara sauce / pomodoro sauce )
- 200 g daging giling
- 100 g jamur champignon, potong dadu
- 15 g mentega
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada
Langkah langkah
- Campurkan tepung, garam, air dan minyak, aduk dengan mixer sampai kalis.
- Setelah adonan kalis, taruh adonan ke dalam mangkuk besar lalu tutup dengan plastik wrap, kemudian istirahatkan di dalam kulkas selama 15 menit.
- Setelah 15 menit keluarkan adonan dan bagi menjadi 6 bagian.
- Untuk isian : panaskan minyak kemudian masukan jamur dan tumis . tambahkan butter dan daging giling.
- Bumbui dengan garam, lada dan gula.
- Bentuk adonan samosa yang telah dibentuk bulat menjadi pipih oval lalu potong menjadi 2 bagian, lipat menjadi segitiga dan rekatkan salah satu sisinya. Lewat satu sisi yang terbuka, isi adonan dengan bahan isian dan jangan lupa masukkan keju mozarella.
- Untuk sisi yang terbuka tadi, tekan dengan garpu kemudian goreng hingga kecoklatan dan sajikan.