Bahan bahan

  • 20 g Blue Band Margarin
  • 8 buah udang windu (kupas kulit)
  • 8 buah kentang rendang (ukuran kecil)
  • 1 papan petai (kupas)
  • 2 buah cabai merah besar (iris serong)
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 100 ml air
  • Garam
  • Kaldu jamur
  • Bumbu Halus:
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • ½ buah tomat merah
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 5 g terasi udang
  • Nasi Blue Band:
  • 200 g nasi putih hangat
  • 20 g Blue Band Rice Mix Rasa Ayam

Langkah langkah

  1. Goreng kentang hingga matang, tiriskan.
  2. Haluskan semua bahan pada bumbu halus dengan sedikit air hingga benar-benar halus, sisihkan.
  3. Panaskan wajan, masukkan Blue Band Margarin dan lelehkan.
  4. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, jahe geprek, dan lengkuas geprek. Masak hingga bau langu hilang.
  5. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
  6. Masukkan kentang, petai, air, garam, dan kaldu jamur lalu aduk rata.
  7. Masak hingga air asat dan semua bahan matang lalu sajikan bersama nasi Blue Band.
  8. Nasi Blue Band: campurkan nasi putih hangat dengan Blue Band Rice Mix Rasa Ayam lalu aduk rata.