Supplies
- 20 g Blue Band Margarin
- 8 buah udang windu (kupas kulit)
- 8 buah kentang rendang (ukuran kecil)
- 1 papan petai (kupas)
- 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- 3 lbr daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 100 ml air
- Garam
- Kaldu jamur
- Bumbu Halus:
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- ½ buah tomat merah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 5 g terasi udang
- Nasi Blue Band:
- 200 g nasi putih hangat
- 20 g Blue Band Rice Mix Rasa Ayam
Langkah langkah
- Goreng kentang hingga matang, tiriskan.
- Haluskan semua bahan pada bumbu halus dengan sedikit air hingga benar-benar halus, sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan Blue Band Margarin dan lelehkan.
- Masukkan bumbu halus, daun jeruk, jahe geprek, dan lengkuas geprek. Masak hingga bau langu hilang.
- Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan kentang, petai, air, garam, dan kaldu jamur lalu aduk rata.
- Masak hingga air asat dan semua bahan matang lalu sajikan bersama nasi Blue Band.
- Nasi Blue Band: campurkan nasi putih hangat dengan Blue Band Rice Mix Rasa Ayam lalu aduk rata.