food

Sambal Tempe

Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Cara membuatnya mirip dengan membuat tempe penyet yang terus digiling. Makanan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat dengan tekstur tumbukan tempe yang kasar namun tetap lembut saat dimakan.

food

Sambal Tempe

Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Cara membuatnya mirip dengan membuat tempe penyet yang terus digiling. Makanan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat dengan tekstur tumbukan tempe yang kasar namun tetap lembut saat dimakan.

Bahan bahan

  • 250 gram tempe goreng
  • 20 cabe rawit merah
  • 4 siung bawang putih, rajang kecil-kecil
  • 4 siung bawang merah, rajang kecil-kecil
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml minyak

Langkah langkah

  1. Iris tipis bawang putih dan bawang merah,tambahkan cabe rawit, tambahkan jahe yang sudah dimemarkan. Ulek seluruh bahan serta tambahkan garam dan gula.
  2. Panaskan minyak, setelah panas masukkan bahan yang sudah di ulek, masak,
  3. Setelah matang taruh kembali sambel yg sudah matang diatas cobek masukan tempe goreng ulek kembali sebentar, sajikan.