food

Sambal Rujak

Sambal rujak buah adalah salah satu sambal yang digunakan sebagai pendamping untuk mengkonsumsi rujak buah. Sambal rujak buah berbahan dasar kacang goreng yang ditumbuk halus dengan diberi tambahan gula merah dan asam jawa. Penggunaan cabai rawit pada sambal rujak buah ini bervariasi tergantung selera. Terkadang ada yang menjadikan rasanya menjadi sangat pedas untuk menambah nafsu makan dan menyegarkan pikiran.

food

Sambal Rujak

Sambal rujak buah adalah salah satu sambal yang digunakan sebagai pendamping untuk mengkonsumsi rujak buah. Sambal rujak buah berbahan dasar kacang goreng yang ditumbuk halus dengan diberi tambahan gula merah dan asam jawa. Penggunaan cabai rawit pada sambal rujak buah ini bervariasi tergantung selera. Terkadang ada yang menjadikan rasanya menjadi sangat pedas untuk menambah nafsu makan dan menyegarkan pikiran.

Bahan bahan

  • 5 buah Cabai Rawit
  • 3 sdm Kacang Tanah Goreng. Cincang Kasar
  • 100 gr Gula Merah
  • 2 sdm Air Asam Jawa
  • 5 gr Terasi
  • ½ Garam
  • 1 sdm Air
  • Bahan Pendamping:
  • Buah Mangga Muda
  • Buah Nanas
  • Buah Jambu Air
  • Bengkoang

Langkah langkah

  1. Ulek Cabai Rawit, Gula Merah, Terasi hingga rata
  2. Tambahkan cincangan kacang tanah
  3. Beri sedikit garam dan sedikit air. Aduk rata
  4. Sajikan dengan potongan buah segar