food

Sambal Petai

Banyak yang suka protes sama aroma pete? Tapi perpaduan antara sambal dan petai bisa jadi kenikmatan yang tersendiri yang bikin nagih dan membuat kita ngga bisa berenti makan. Samping itu ternyata pete itu bisa ngurangin resiko stroke dan darah tinggi loh.

food

Sambal Petai

Banyak yang suka protes sama aroma pete? Tapi perpaduan antara sambal dan petai bisa jadi kenikmatan yang tersendiri yang bikin nagih dan membuat kita ngga bisa berenti makan. Samping itu ternyata pete itu bisa ngurangin resiko stroke dan darah tinggi loh.

Bahan bahan

  • Bahan:
  • 2 Papan petai
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • ½ buah tomat ukuran sedang
  • 1 potong terasi ( dibakar terlebih dahulu)
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Langkah langkah

  1. Siapkan ulekan masukan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam dan lada, haluskan.
  2. Setelah itu panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk, terasi dan gula merah, aduk rata.
  3. Masukan petai, masak hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan.