Bahan bahan

  • ½ buah Mangga muda, kupas
  • 5 buah Bawang merah
  • 5 buah Cabai merah keriting
  • 5 buah Cabai rawit merah
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm Terasi, bakar sebentar
  • ½ buah Jeruk nipis
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdt Garam

Langkah langkah

  1. Ulek halus cabai keriting merah, bawang merah, cabai rawit merah, terasi dan gula merah
  2. Potong mangga muda menjadi potongan korek
  3. Campur mangga dengan sambal aduk hingga merata
  4. Tambahkan jeruk nipis. Kemudian aduk kembali
  5. Sajikan