Supplies
- 200 g ikan asin japu
- 3 siung bawang putih, iris
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 scm Jahe, geprek
- 5 buah cabai merah keriting, iris miring
- 15 buah cabai rawit merah, iris miring
- 2 buah belimbing wuluh, iris
- Minyak untuk menumis & goreng
Langkah langkah
- Goreng ikan asin japu (pilih yang kecil atau potong 2) sampai garing, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi lalu masukkan jahe, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah. Masak hingga wangi.
- Masukkan belimbing wuluh, tumis lagi sebentar.
- Masukkan ikan asin japu yang sudah digoreng. Aduk rata dan masak sebentar.
- Angkat dan sajikan bersama nasi.