food

Sambal Kacang

Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas) adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.

food

Sambal Kacang

Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas) adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.

Bahan bahan

  • 3 buah Cabai merah keriting
  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Gula merah
  • 100 gr Kacang tanah
  • Lada
  • garam
  • Air secukupnya

Langkah langkah

  1. Potong-potong cabai, masukkan bawang merah, lalu bawang putih, gula merah, kacang, terakhir berikan air secukupnya
  2. Blender semua bahan tersebut hingga halus
  3. Panaskan pan, tumis sebentar sambal yang telah di haluskan, berikan sedikit garam dan sedikit lada bubuk untuk perasa.