Supplies
- 500 g pepaya muda (potong korek api)
- 200 g daging tetelan
- 2 sdm ABC Homestyle Sambal Terasi
- 100 g tempe (goreng sebentar)
- 1 btg serai (geprek)
- 2 lbr daun jeruk
- 50 g kacang tolo (rendam)
- 50 g kerupuk kulit
- 750 ml santan cair
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada putih
- 2 sdm minyak goreng
Langkah langkah
- Panaskan minyak masukkan tetelan, masak hingga berubah warna.
- Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata lalu masukkan ABC Homestyle Sambal Terasi, aduk hingga wangi.
- Masukkan santan, kacang tolo, dan pepaya muda, masak hingga pepaya dan kacang tolo setengah matang kemudian masukkan tempe.
- Masak lagi hingga agak mendidih lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera.
- Masukkan kerupuk kulit, aduk sebentar lalu sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang sesuai selera.