Bahan bahan

  • 500 g pepaya muda (potong korek api)
  • 200 g daging tetelan
  • 2 sdm ABC Homestyle Sambal Terasi
  • 100 g tempe (goreng sebentar)
  • 1 btg serai (geprek)
  • 2 lbr daun jeruk
  • 50 g kacang tolo (rendam)
  • 50 g kerupuk kulit
  • 750 ml santan cair
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ½ sdt lada putih
  • 2 sdm minyak goreng

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak masukkan tetelan, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata lalu masukkan ABC Homestyle Sambal Terasi, aduk hingga wangi.
  3. Masukkan santan, kacang tolo, dan pepaya muda, masak hingga pepaya dan kacang tolo setengah matang kemudian masukkan tempe.
  4. Masak lagi hingga agak mendidih lalu tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera.
  5. Masukkan kerupuk kulit, aduk sebentar lalu sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang sesuai selera.