Supplies
- 200 g cumi asin baby super mini
- 7 buah cabai rawit merah, iris
- 4 lbr daun jeruk
- 1 buah serai
- 1 ruas lengkuas
- 100 ml air
- Gula
- Bumbu halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah langkah
- Bilas cumi asin terlebih dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting dengan sedikit minyak menggunakan blender. (Bila mau di ulek juga boleh)
- Goreng cumi asin baby super mini, jangan sampai terlalu coklat lalu tiriskan.
- Tumis serai, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu masukkan air, cabai rawit merah iris dan cumi asin baby super mini yang telah digoreng tadi.
- Lalu masak hingga air asat, tambahkan sedikit gula dan sajikan.