Bahan bahan

  • 200 g cumi asin baby super mini
  • 7 buah cabai rawit merah, iris
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 buah serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 100 ml air
  • Gula
  • Bumbu halus:
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah langkah

  1. Bilas cumi asin terlebih dahulu.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting dengan sedikit minyak menggunakan blender. (Bila mau di ulek juga boleh)
  3. Goreng cumi asin baby super mini, jangan sampai terlalu coklat lalu tiriskan.
  4. Tumis serai, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum.
  5. Setelah itu masukkan air, cabai rawit merah iris dan cumi asin baby super mini yang telah digoreng tadi.
  6. Lalu masak hingga air asat, tambahkan sedikit gula dan sajikan.