FOOD

Salmon Kuah Asam

Hangatnya Sup Salmon yang menyehatkan dengan kesegaran asamnya tomat untuk sajian makan bersama keluarga!

FOOD

Salmon Kuah Asam

Hangatnya Sup Salmon yang menyehatkan dengan kesegaran asamnya tomat untuk sajian makan bersama keluarga!

Bahan bahan

  • 500 gr ikan salmon, iris sesuai keinginan
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 buah jagung manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah tomat merah
  • 4 buah tomat hijau
  • 5 batang kemangi
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1000 ml air
  • Garam
  • Gula
  • Lada
  • Minyak untuk menumis

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tumis hingga harum
  2. Masukkan air, aduk lalu tambahkan, jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk rata.
  3. Bumbui dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
  4. Kemudian masukkan salmon. Masak hingga mendidih dan matang
  5. Matikan api lalu masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk
  6. Siap dihidangkan