Supplies
- 100 g kelengkeng
- 3 buah apel malang
- 1 buah belimbing
- ¼ buah pepaya (jangan terlalu matang)
- ½ buah nanas
- 1 buah mangga
- Vla Rujak:
- 50 g kacang tanah goreng
- 3 cabai rawit merah
- 150 g gula merah
- 50 ml air asam jawa
- 1 sdm tepung pati jagung
- Garam
- 100 ml air
- Topping:
- Cincangan kacang tanah sangrai (kupas)
Langkah langkah
- Uleg cabai dengan garam terlebih dahulu, kemudian masukkan kacang tanah, gula merah, air asam jawa hingga halus.
- Masak didalam panci vla rujak ditambahkan air dan tepung pati jagung, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal hingga mengental, sisihkan.
- Potong potong buah sesuai selera, dan letakkan di dalam mangkuk saji.
- Siram dengan vla rujak dan beri taburan kacang tanah sangrai.