Rujak Kangkung/Rujak Kangkung

Supplies

  • 1 ikat kangkung
  • 80 g gula merah
  • ½ sdt terasi (bakar)
  • 1 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah (rebus)
  • 2 sdm pasta asam jawa
  • 60 ml air
  • ¼ sdt garam

Langkah langkah

  1. Ulek cabai rawit, bawang merah, terasi dan garam hingga halus.
  2. Setelah itu masukan pasta asam jawa dan gula merah lalu haluskan dan beri sedikit air lalu ratakan dan sisihkan.
  3. Panaskan air hingga menggolak lalu rebus kangkung hingga matang.
  4. Setelah matang tiriskan.
  5. Sajikan dengan siraman bumbu rujak.