Bahan bahan

  • 500 g Tepung terigu protein tinggi
  • 5 g Garam
  • 80 g Gula
  • 11 g Ragi Instan
  • 2 btr Telur Utuh
  • 150 ml Susu
  • 75 ml Air
  • 100 g mentega
  • Pewarna Merah dan Rose
  • Layer 1 = tanpa pewarna
  • Layer 2 = 2 Warna Merah Rose
  • Layer 3 = 3 Warna Merah Rose
  • Layer 4 = 4 Warna Merah Rose
  • Layer 5 = 5 Warna Merah Rose
  • Layer 6 = 5 Warna Merah Cabe + 3 Pink
  • Layer 7 = 6 Warna Merah Cabe + 2 Tua
  • Layer 8 = 6 Warna Merah Cabe + 4 Tua

Langkah langkah

  1. Masukkan tepung terigu, garam, gula, dan ragi instan sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan cair seperti telur, susu, dan air.
  3. Setelah tercampur semua masukkan mentega, aduk sampai kalis.
  4. Setelah kalis, istirahatkan adonan sekitar 10 menit.
  5. Timbang adonan seberat 70 gram lalu beri pewarna makanan berwarna Merah sesuai warna yang diinginkan.
  6. Setelah itu istirahatkan adonan sekitar 15 menit. Pipihkan dan tumpuk adonan.
  7. Diamkan selama 15-20 menit lagi. Panggang pada suhu 180℃ selama 45 menit.