food

Roti Gandum

Suka banget makan roti untuk sarapan? Gimana kalo bikin Roti sendiri? Lebih sehat dan lebih terjamin kebersihannya loh.

food

Roti Gandum

Suka banget makan roti untuk sarapan? Gimana kalo bikin Roti sendiri? Lebih sehat dan lebih terjamin kebersihannya loh.

Bahan bahan

  • 125 g oatmeal halus
  • 250 g tepung protein tinggi
  • 1 ½ sdt ragi
  • 1 ½ sdm gula
  • 3 sdm susu bubuk
  • 200 ml air dingin
  • 30 g mentega
  • 1 ½ sdt garam
  • minyak/mentega untuk olesan loyang

Langkah langkah

  1. Campur oatmeal halus, tepung, ragi, gula, susu bubuk dan air dingin ke dalam mixer hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan mentega dan garam, aduk lagi dengan mixer berkecepatan sedang hingga tercampur rata.
  3. Tutup dengan kain, diamkan selama 1 jam.
  4. Pindahkan ke atas talenan/alas yang sudah di taburi sedikit tepung. Tekan-tekan lalu bentuk/gulung adonan. Pindahkan ke dalam loyang roti yang sudah dioles dengan minyak /mentega. Diamkan selama 1 jam.
  5. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 180℃.
  6. Angkat dan nikmati.