food

Roti lemon

Roti lemon ini dikemas penuh dengan tart lemon dan membuat suguhan sore yang lezat!

food

Roti lemon

Roti lemon ini dikemas penuh dengan tart lemon dan membuat suguhan sore yang lezat!

Bahan bahan

  • 113 gr mentega tawar, temperatur ruangan
  • 227 gr gula pasir
  • 2 butir telur besar
  • 187,5 gr tepung terigu
  • 1 sdt soda kue
  • ½ sdt garam
  • 118 ml susu
  • Lemon zest (Parutan kulit lemon)
  • 57 gr gula
  • jus lemon (1 buah)

Langkah langkah

  1. Aduk mentega dalam mangkuk besar dengan mixer listrik. Tambahkan gula dan kocok hingga mengembang. Tambahkan satu telur pada satu waktu, aduk setelah setiap penambahan.
  2. Menyaring tepung, soda kue dan garam secara bersamaan. Tambahkan ke dalam campuran telur bergantian dengan susu, diakhiri dengan bahan kering. Tambahkan bumbu lemon dan aduk sampai menyatu.
  3. Tuang adonan ke dalam wajan roti yang telah diberikan minyak dan tepung. Panggang pada suhu 350F° (176,7C°) selama 1 jam.
  4. Campurkan gula dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Ketika roti keluar dari oven, tuangkan lemon glaze di atas roti saat masih di dalam wajan. Biarkan roti mendingin sepenuhnya dan nikmatilah!