Didihkan air, rebus gula merah dan gula pasir hingga gula larut. Angkat, saring dan dinginkan.
Di tempat terpisah, campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam dan bubuk kayu manis. Aduk rata.
Masukkan telur, molases, margarin dan rebusan gula merah ke dalam adonan tepung. Aduk dan uleni dengan tangan sebentar hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
Tutup menggunakan lap basah lalu diamkan selama 30 menit.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles oleh margarin.
Olesi bagian atas dengan sedikit air. Beri taburan biji wijen.
Panggang selama 30 menit atau hingga bagian luarnya mengeras pada suhu 170℃. Keluarkan lalu dinginkan.
Potong-potong lalu simpan di dalam toples kedap udara.
