Bahan bahan

  • 250 g tepung terigu protein tinggi
  • 40 g gula
  • 6 g ragi
  • ½ sdt garam
  • 125 ml susu
  • 1 btr telur
  • 50 g mentega (suhu ruang)
  • Sosis kecil
  • Bahan Olesan:
  • 1 butir kuning telur
  • 125 ml susu cair
  • Pelengkap:
  • Cokelat, lelehkan
  • Cokelat putih, lelehkan

Langkah langkah

  1. Campur tepung terigu, ragi, dan gula.
  2. Masukkan telur, susu, dan garam lalu aduk sampai menyatu.
  3. Masukkan mentega lalu uleni sampai adonan kalis.
  4. Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga mengembang.
  5. Kempeskan adonan lalu potong dan bentuk sesuai bentuk yang diinginkan. Susun di atas kertas roti/baking paper.
  6. Tambahkan sosis lalu tutup dengan kain hingga mengembang.
  7. Campur kuning telur dan susu lalu oleskan perlahan pada roti.
  8. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 180℃
  9. Setelah matang tunggu sampai agak dingin lalu hias dengan cokelat cair untuk mata dan mulut. Sajikan.