Supplies
- 250 g tepung terigu protein tinggi
- 40 g gula
- 6 g ragi
- ½ sdt garam
- 125 ml susu
- 1 btr telur
- 50 g mentega (suhu ruang)
- Sosis kecil
- Bahan Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 125 ml susu cair
- Pelengkap:
- Cokelat, lelehkan
- Cokelat putih, lelehkan
Langkah langkah
- Campur tepung terigu, ragi, dan gula.
- Masukkan telur, susu, dan garam lalu aduk sampai menyatu.
- Masukkan mentega lalu uleni sampai adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga mengembang.
- Kempeskan adonan lalu potong dan bentuk sesuai bentuk yang diinginkan. Susun di atas kertas roti/baking paper.
- Tambahkan sosis lalu tutup dengan kain hingga mengembang.
- Campur kuning telur dan susu lalu oleskan perlahan pada roti.
- Panggang selama 15-20 menit pada suhu 180℃
- Setelah matang tunggu sampai agak dingin lalu hias dengan cokelat cair untuk mata dan mulut. Sajikan.