food

Roti Bawang Kepang isi Keju

Roti bawang isi keju dengan tampilan baru. Gurihnya roti dengan campuran bawang dan isian keju yang sangat mudah untuk membuatnya.

food

Roti Bawang Kepang isi Keju

Roti bawang isi keju dengan tampilan baru. Gurihnya roti dengan campuran bawang dan isian keju yang sangat mudah untuk membuatnya.

Bahan bahan

  • Untuk adonan:
  • 2 ½ gelas tepung terigu serba guna
  • 2 ¼ sdt ragi butiran (satu kemasan)
  • 1 ¼ gelas susu hangat
  • ½ sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Untuk isian:
  • 1 bonggol bawang putih, kupas dan cacah
  • 4 sdm peterseli segar, potong halus
  • ⅓ gelas keju parmesan, parut
  • ½ gelas mentega, lunak
  • ½ gelas keju mozzarella, parut

Langkah langkah

  1. Di dalam mangkuk, campur susu hangat, ragi, dan gula. Setelah campuran berbusa, masukan tepung terigu dan garam secara bertahap. Uleni adonan membentuk bola dengan tekstur yang halus. Tutup dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam di tempat yang hangat.
  2. Sementara itu, buat isian: campur semua bahan-bahan ke dalam mangkuk, kecuali keju mozzarella. Sisihkan.
  3. Panaskan oven dengan suhu 350°F. Gulingkan adonan diatas permukaan yang ditaburi dengan sedikit tepung untuk membentuk persegi panjang.
  4. Oles isian diatas adonan dan pastikan untuk meninggalkan 1 inci disekitar pinggirannya. Taburkan keju mozzarella diatasnya.
  5. Gulung adonan memanjang. Potong gulungan memanjang menjadi dua, dengan meninggalkan (sekitar 1 inci ) dibagian ujung. Puntir kedua bagian menjadi kepangan, dengan bagian potongan tetap menghadap keatas.
  6. Lumasi loyang dan letakan adonan di dalamnya. Tutup dan biarkan mengembang kembali selama sekitar 45 menit hingga 1 jam. Buka, oles dengan olive oil, dan panggang selama sekitar 30-35 menit.