food

Roll Berry Manis

Roti gulung dengan isian macam-macam berry segar nan manis.

food

Roll Berry Manis

Roti gulung dengan isian macam-macam berry segar nan manis.

Bahan bahan

  • Adonan roti siap pakai
  • Rasberi
  • Blueberry
  • Stroberi
  • Gula
  • 2 sdm tepung pati jagung
  • Lapisan krim keju:
  • 55 g mentega
  • 110 g Cream Cheese/krim keju
  • 115 g gula halus
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt perasan jeruk lemon
  • Topping:
  • 100 g Brown sugar/gula merah
  • 55 g mentega, lelehkan

Langkah langkah

  1. Panaskan oven ke suhu 180℃.
  2. Di dalam Loyang yang sudah terlapisi mentega, biarkan adonan roti mengembang selama 1–2 jam
  3. Di mangkuk berukuran sedang, campur berry, gula dan tepung pati jagung. Sisihkan sementara
  4. Kocok mentega dan krim keju bersamaan.Tambahkan gula halus, vanili dan perasan jeruk lemon. Sisihkan sementara.
  5. Di atas permukaan yang sudah dilapisi tepung, giling adonan menjadi persegi panjang berukuran 27 x 40 cm. Lapisi dengan mentega cair dan taburkan gula merah. Oleskan campuran berry dan gula secara merata di permukaannya. Giling dari bagian bawah dan potong hingga menjadi 8 bagian berukuran 5 cm. Letakkan diatas Loyang bermentega dengan ukuran 20x20 cm dan panggang selama 35 – 40 menit sampai berwarna kecokelatan dan matang.
  6. Tuangkan krim keju diatasnya sebelum disajikan