food
Roll Berry Manis
Roti gulung dengan isian macam-macam berry segar nan manis.
food
Roll Berry Manis
Roti gulung dengan isian macam-macam berry segar nan manis.
Supplies
- Adonan roti siap pakai
- Rasberi
- Blueberry
- Stroberi
- Gula
- 2 sdm tepung pati jagung
- Lapisan krim keju:
- 55 g mentega
- 110 g Cream Cheese/krim keju
- 115 g gula halus
- 1 sdt vanili
- 1 sdt perasan jeruk lemon
- Topping:
- 100 g Brown sugar/gula merah
- 55 g mentega, lelehkan
Langkah langkah
- Panaskan oven ke suhu 180℃.
- Di dalam Loyang yang sudah terlapisi mentega, biarkan adonan roti mengembang selama 1–2 jam
- Di mangkuk berukuran sedang, campur berry, gula dan tepung pati jagung. Sisihkan sementara
- Kocok mentega dan krim keju bersamaan.Tambahkan gula halus, vanili dan perasan jeruk lemon. Sisihkan sementara.
- Di atas permukaan yang sudah dilapisi tepung, giling adonan menjadi persegi panjang berukuran 27 x 40 cm. Lapisi dengan mentega cair dan taburkan gula merah. Oleskan campuran berry dan gula secara merata di permukaannya. Giling dari bagian bawah dan potong hingga menjadi 8 bagian berukuran 5 cm. Letakkan diatas Loyang bermentega dengan ukuran 20x20 cm dan panggang selama 35 – 40 menit sampai berwarna kecokelatan dan matang.
- Tuangkan krim keju diatasnya sebelum disajikan