Bahan bahan

  • 300 g Beras Arborio
  • 400 g stroberi (potong kecil-kecil)
  • Minyak Zaitun Ekstra Virgin
  • ¼ Bawang Bombay (potong kecil-kecil)
  • Kaldu Sayur
  • 50 g Mentega
  • 2 sdm Krim masak
  • Balsamic

Langkah langkah

  1. Panaskan 2 sdm minyak lalu masukkan bawang bombay.
  2. Bila bawang bombay sudah mulai kecoklatan, tambahkan beras. Tumis selama 3 menit.
  3. Lalu tambahkan kaldu hingga agak menutup beras.
  4. Bila kaldu telah berkurang, tambahkan stroberi, tambahkan kembali kaldo lalu masak hingg kaldu habis. Pastikan beras menjadi matang merata.
  5. Untuk yang ketiga kalinya, tambahkan kaldu dan bila kaldu hampir habis, tambahkan mentega dan krim.
  6. Campur rata dan sajikan di atas piring. Beri sedikit balsamic di atasnya dan hias dengan stroberi.