Supplies
- Kulit :
- 350 gr Tepung terigu
- 600 ml Air
- 1 butir Telur
- 1 sdt Garam
- Bahan lapisan:
- 2 butir telur
- 75 ml air
- 300 gr tepung terigu
- 300 gr tepung roti
- Isian :
- ¼ pcs bawang bombai, cincang
- 100 gr wortel, parut
- 100 gr dada ayam rebus (dice kecil)
- 4 tbs tepung terigu
- 2 tbs margarine
- 500 ml susu
- 1 batang seledri, cincang
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Langkah langkah
- Kulit :
- Campur semua bahan menjadi Satu
- Lalu siapkan pan dan panaskan, berikan sedikit minyak dan tuangkan untuk satu bahan kulit
- Masak hingga matang
- isian :
- Panaskan margarine dan masukan bawang bombai, tumis hingga harum lalu masukan tepung dan aduk hingga bau tepung hilang.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk rata , apabila dirasa kurang kekentalannya tambahkan lagi susunya
- Masukkan wortel , seledri dan ayam dan berikan bumbu perasa garam , gula , merica dan pala bubuk
- Penyajian :
- Isi kulit dengan isian risoles lalu tutup
- Balur dengan tepung terigu lalu celupkan ke campuran telur dan air, kemudian balur dengan tepung roti
- Goreng hingga kecoklatan