food
Ramen Rasa Kaldu Ayam Ala Jepang
BOSEN? RAMENIN AJA!!! Kuy makan Nissin Ramen rasa Kaldu Ayam ala Jepang. Cara buatnya gampaaang bangeet 😋. Tunggu apa lagi, buruan beli di toko-toko terdekat. #rameninaja #nissinramen #ramenhalal #kalduayamalajepang
food
Ramen Rasa Kaldu Ayam Ala Jepang
BOSEN? RAMENIN AJA!!! Kuy makan Nissin Ramen rasa Kaldu Ayam ala Jepang. Cara buatnya gampaaang bangeet 😋. Tunggu apa lagi, buruan beli di toko-toko terdekat. #rameninaja #nissinramen #ramenhalal #kalduayamalajepang
Supplies
- Bahan Ramen:
- 1 bungkus Nissin Mikuya Ramen rasa kaldu ayam ala Jepang
- Air untuk memasak ramen
- Bahan Topping Ayam:
- 1 Dadaa ayam dengan kulit, hilangkan tulangnya
- Garam secukupnya
- lada putih bubuk secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- Tusuk gigi secukupnya
- Paper towel
- Bahan Saus Kecap Asin:
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Bahan Topping Telur rebus:
- 2 butir telur ayam omega
- Air untuk merebus telur
- Air dingin dan es batu untuk merendam telur
- Topping lainnya:
- 1 lembar nori, bakar sebentar kedua sisinya di atas kompor
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 iris narutomaki
Langkah langkah
- Topping Ayam:
- Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam dan lada putih bubuk.
- Gulung dengan sisi kulit ayam berada di luar, lalu rekatkan dengan tusuk gigi.
- Panaskan 1 sdm minyak. Masukkan paha ayam gulung. Masak sisi luarnya hingga berwarna coklat keemasan.
- Masak selama 5 menit dengan api kecil.
- Masukkan campuran saus kecap asin. Masak dengan api sedang sambil dibolak-balik agar campuran saus kecap asin membalut bagian luar ayam gulung. Angkat.
- Cabut tusuk giginya perlahan, lalu potong-potong. Sisihkan.
- Topping Telur Rebus
- Siapkan telur pada suhu ruang.
- Didihkan ¾ panci air.
- Masukkan telur secara perlahan. Masak selama 6 ½ menit, segera pindahkan telur ke dalam wadah berisi air dingin dan es batu. Setelah telur dingin, segera kupas kulitnya di bawah air mengalir. Sisihkan.
- Penyelesaian:
- Didihkan air. Masukkan Nissin Mikuya Ramen rasa kaldu ayam ala Jepang, masak selama 4 menit.
- Masukkan bumbu ke dalam mangkuk. Sisihkan.
- Tuangkan Mie dan kuah yang sudah matang ke dalam mangkuk.
- Tambahkan irisan ayam, telur rebus yang dibelah dua, nori, dan irisan daun bawang. Sajikan hangat.