Bahan bahan

  • 500 ml heavy cream/ whipping cream cair
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 65 ml susu cair
  • 2 ½ sdt gelatin bubuk
  • Selai stroberi:
  • 200 g stroberi
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • 3 sdm gula pasir

Langkah langkah

  1. Campur susu dan gelatin dalam wadah kecil, diamkan 5 menit.
  2. Campur garam, vanili bubuk, gula, dan whipping cream dalam panci, masak hingga gula larut dan agak mendidih. Sisihkan dari kompor lalu campur dengan gelatin.
  3. Tuang ke dalam wadah saji, diamkan hingga padat.
  4. Selai stroberi: potong-potong stroberi, masukkan ke dalam panci. Campur dengan gula, dan jeruk nipis. Masak hingga stroberi hancur dan menjadi selai.
  5. Tuang selai ke atas puding yang sudah padat atau bisa juga disajikan terpisah.