Supplies
- 500 ml heavy cream/ whipping cream cair
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 g gula pasir
- ¼ sdt garam
- 65 ml susu cair
- 2 ½ sdt gelatin bubuk
- Selai stroberi:
- 200 g stroberi
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- 3 sdm gula pasir
Langkah langkah
- Campur susu dan gelatin dalam wadah kecil, diamkan 5 menit.
- Campur garam, vanili bubuk, gula, dan whipping cream dalam panci, masak hingga gula larut dan agak mendidih. Sisihkan dari kompor lalu campur dengan gelatin.
- Tuang ke dalam wadah saji, diamkan hingga padat.
- Selai stroberi: potong-potong stroberi, masukkan ke dalam panci. Campur dengan gula, dan jeruk nipis. Masak hingga stroberi hancur dan menjadi selai.
- Tuang selai ke atas puding yang sudah padat atau bisa juga disajikan terpisah.