food
Puding Moringa
Puding Moringa aka puding daun kelor yang punya banyak manfaat!
food
Puding Moringa
Puding Moringa aka puding daun kelor yang punya banyak manfaat!
Supplies
- Lapisan 1 :
- 900 ml Air
- 25 g Bubuk daun kelor
- 125 g Gula
- 1 buah Jagung manis rebus (biji nya saja)
- 1 ½ bks Bubuk agar-agar
- Lapisan 2 :
- 400 ml Santan
- 50 g Gula
- ½ bks Bubuk agar-agar
- Vla :
- 150 g Susu
- ½ sdt Garam
- 30 g Gula
- 1 sdm larutan tepung Pati Jagung
Langkah langkah
- Masukkan biji jagung yang sudah direbus ke dalam loyang/cetakan.
- Lapisan 1: Aduk dalam panci bubuk daun kelor, gula, bubuk agar-agar, dan masak dengan air sampai mendidih.
- Tuang ke dalam loyang/cetakan masukkan ke dalam kulkas sampai menjadi agar agar.
- Lapisan 2: Masak gula, bubuk agar-agar, dan santan sampai mendidih tuang ke dalam cetakan yang sudah berisikan lapisan pertama, dinginkan kembali di dalam kulkas hingga mengeras.
- Vla: Masak susu, garam, dan gula sampai agak panas, lalu masukkan larutan tepung pati jagung, aduk sampai vla mengental.