FOOD

Puding Chia dengan Susu Almond

Lembutnya puding chia dengan kenikmatan Susu Almond!

FOOD

Puding Chia dengan Susu Almond

Lembutnya puding chia dengan kenikmatan Susu Almond!

Bahan bahan

  • 300 g kacang almond
  • ¼ sdt garam laut
  • 1 L air
  • 1 lbr daun pandan
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 bks agar-agar putih
  • Biji Chia:
  • 250 ml susu almond
  • 4 sdm chia seed
  • 1½ sdm madu
  • ¼ sdt garam laut
  • Hiasan :
  • Kiwi
  • Stroberi
  • Granola

Langkah langkah

  1. Rendam kacang almond dengan air dan garam semalaman. Tiriskan kemudian blender hingga halus.
  2. Masukkan ke dalam panci sambil disaring. Tambahkan daun pandan lalu masak hingga agak mendidih dan agak berbusa. Sisihkan.
  3. Pisahkan 250 ml Susu Almond untuk rendaman Biji Chia (Chie Seed).
  4. Campur biji chia, madu, garam dan susu almond. Aduk rata lalu diamkan selama 3-4 jam. Saring Biji Chia lalu sisihkan.
  5. Masukkan Susu Almond, gula dan agar-agar dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula larut.
  6. Tambahkan Biji Chia. Aduk rata lalu masak hingga agak didih. Diamkan hingga suhu ruang.
  7. Pindahkan ke dalam gelas saji atau cetakan. Dinginkan hingga puding mengeras.
  8. Bila sudah mengeras, hias dengan buah-buahan kesukaanmu. Sajikan.