Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Puding Buah Bolu
Persiapan:

prep time20Men

Memasak:

cooking time1J

Porsi:

serving time1

Bahan

  • 90 g tepung terigu sedang

  • 5 g tepung pati jagung

  • 90 g gula pasir

  • 8 g susu bubuk

  • ½ sdm emulsifier

  • 4 btr telur ayam

  • 80 gr mentega cair

  • Agar agar :

  • ½ bks agar agar

  • 30 g gula

  • 400 ml air

  • Isian :

  • 3 stroberi, belah 4

  • Apel, potong dadu

  • 6 bagian Jeruk

  • 5 buah anggur hitam, belah 2

  • Vla :

  • 75 g kental manis

  • 4 sdm mayonnaise

  • 1 sdm yoghurt tawar

  • Topping :

  • 50 g keju parut

Instruksi

  1. Bolu: kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang.

  2. Masukkan bahan kering seperti, tepung terigu, susu bubuk, dan tepung pati jagung aduk hingga rata dan tambahkan mentega cair aduk kembali.

  3. Tuang ke dalam cetakan kue persegi panjang. Panggang selama kurang lebih 15 menit di suhu 180℃. Angkat dan sisihkan.

  4. Agar agar: masak semua bahan sampai mendidih, angkat.

  5. Tuang agar agar ke dalam loyang kue yang telah berisikan buah buahan. Dinginkan.

  6. Vla: campurkan semua bahan menjadi satu.

  7. Lepaskan bolu puding dari cetakan, sajikan bersama vla dan. Beri taburan keju parut.

Puding Buah Bolu
email

Surel

print

Cetak

Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda