Supplies
- 2 buah mangga (ambil dagingnya)
- 1 bks agar-agar bubuk tanpa rasa
- 100 g gula pasir
- 800 ml susu uht
- Puding bening mangga :
- 1 buah mangga (potong dadu)
- 5 buah stroberi (iris)
- 80 g gula pasir
- 600 ml air
- 1 bks jelly tanpa rasa
- Pelengkap :
- Vla vanila (opsional)
Langkah langkah
- Haluskan daging mangga bersama susu, agar-agar dan gula di dalam blender.
- Jika sudah halus dan tercampur rata, masak hingga mendidih.
- Tuang dalam cetakan agar-agar, tunggu hingga dingin dan mengeras, kemudian potong puding secara silang, dan sisihkan.
- Letakkan kembali puding pada cetakan yang disusun silang, celah yang kosong diisi dengan potongan mangga serta potongan stroberi dan siram dengan adonan jelly bening yang telah dimasak sebelumnya
- Dinginkan kembali hingga mengeras dan sajikan dengan vla bila mau.