food

Poffertjes

Salah satu jajanan klasik dari jaman Belanda ini memiliki rasa yang khas. Cocok dinikmati untuk teman minum teh ataupun kopi. Beri taburan gula halus dan sedikit tambahan topping seperti buah-buahan ataupun es krim akan membuat Poffertjes semakin nikmat.

food

Poffertjes

Salah satu jajanan klasik dari jaman Belanda ini memiliki rasa yang khas. Cocok dinikmati untuk teman minum teh ataupun kopi. Beri taburan gula halus dan sedikit tambahan topping seperti buah-buahan ataupun es krim akan membuat Poffertjes semakin nikmat.

Bahan bahan

  • 200 ml Susu Cair
  • 1/2 sdt Ragi Instan
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Gula Pasir
  • 2 butir Telur
  • 20 gram Mentega Cair

Langkah langkah

  1. Masak susu dan ragi dengan api kecil hingga agak didih, sisihkan.
  2. Campur Tepung terigu, gula dan telur kocok hingga merata. Masukkan susu dan mentega cair, kocok hingga semua adonan tercampur rata, diamkan selama 20 menit
  3. Panaskan cetakan dan olesi sedikit minyak
  4. Tuangkan adonan dan masak hingga setengah matang
  5. Balik adonan, angkat dan beri taburan gula halus.