Supplies

  • 2 buah ubi jalar, belah 2 (bersihkan, jangan dikupas kulitnya)
  • Garam sesuai selera
  • Keju mozzarella sesuai selera
  • Ayam Sirapege:
  • 250 g dada ayam, potong kotak kecil
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe muda, iris
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris
  • 2 lembar Daun jeruk, iris
  • Garam sesuai selera

Langkah langkah

  1. Ayam sirapege: Panggang dada ayam, potong kotak kecil. Sisihkan.
  2. Kukus ubi hingga matang, geprek/smash dengan cast iron selagi panas.
  3. Taburi sedikit garam pada ubi, susun ayam, bawang merah, jahe, cabai rawit, dan keju mozzarella.
  4. Panggang 7- 10 menit dengan suhu 200°C (api atas) atau hingga keju meleleh.
  5. Beri taburan daun jeruk. Sajikan.