food

Pizza Ubi Ayam Suwir Sirapege

Pizza dari ubi yang manis dipadu dengan ayam sirapege pedas gurih! Rasanya unik, tapi cocok loh ternyata perpaduan manis gurihnya. Gak melulu roti, ubi juga bisa dijadiin pizza dengan beragam topping kok. Wajib cobain, review nanti! ✨

food

Pizza Ubi Ayam Suwir Sirapege

Pizza dari ubi yang manis dipadu dengan ayam sirapege pedas gurih! Rasanya unik, tapi cocok loh ternyata perpaduan manis gurihnya. Gak melulu roti, ubi juga bisa dijadiin pizza dengan beragam topping kok. Wajib cobain, review nanti! ✨

Supplies

  • 2 buah ubi jalar, belah 2 (bersihkan, jangan dikupas kulitnya)
  • Garam sesuai selera
  • Keju mozzarella sesuai selera
  • Ayam Sirapege:
  • 250 g dada ayam, potong kotak kecil
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe muda, iris
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris
  • 2 lembar Daun jeruk, iris
  • Garam sesuai selera

Langkah langkah

  1. Ayam sirapege: Panggang dada ayam, potong kotak kecil. Sisihkan.
  2. Kukus ubi hingga matang, geprek/smash dengan cast iron selagi panas.
  3. Taburi sedikit garam pada ubi, susun ayam, bawang merah, jahe, cabai rawit, dan keju mozzarella.
  4. Panggang 7- 10 menit dengan suhu 200°C (api atas) atau hingga keju meleleh.
  5. Beri taburan daun jeruk. Sajikan.