Cuci dan iris tipis kentang. Panaskan panci dan masukkan minyak zaitun. Susun irisan kentang dalam pola cincin. Taburkan keju parmesan di atasnya. Tutup dan masak di atas api kecil selama 5 menit.
Oles saus tomat di atas kentang. Susun irisan jamur dan keju mozzarella di atasnya. Pecahkan telur dan tuang di tengahnya. Tutup dan masak di atas api sedang selama 5 menit.
Pindahkan pizza kentang ke atas piring dan tambahkan irisan daging di atasnya. Sajikan dengan sedikit minyak zaitun dan lada hitam.