Bahan bahan

  • Pisang, potong dadu
  • 125 g tepung terigu
  • 25 g tepung pati jagung
  • 100 ml susu cair
  • 3 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt perisa vanila
  • Saus brown sugar:
  • 150 g brown sugar
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdm custard powder

Langkah langkah

  1. Campur tepung terigu, tepung pati jagung, gula, garam, persia vanila, dan susu dalam mangkuk besar. Aduk rata.
  2. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan, goreng pada minyak agak panas. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  4. Saus: Campur brown sugar/gula aren, tepung custard, dan susu dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  5. Tuang saus ke atas pisang atau bisa juga untuk dijadikan cocolan. Sajikan.