FOOD

Pai Ayam Pot

Pai ayam pot individual untuk menghangatkan Anda pada hari yang dingin!

FOOD

Pai Ayam Pot

Pai ayam pot individual untuk menghangatkan Anda pada hari yang dingin!

Bahan bahan

  • Bahan (membuat 8 pai pot)
  • 6 sdm mentega
  • ¾ bawang, cincang halus
  • 1 batang seledri, potong dadu
  • garam merica
  • 6 sdm tepung
  • 720 gr kaldu ayam
  • 245 gr susu
  • 1 kentang besar, potong dadu dan diputihkan
  • 1 wortel besar, potong dadu dan diputihkan
  • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan
  • 1 cangkir jagung beku, dicairkan
  • 5 jamur kancing, dibelah dua dan iris
  • 2 dada ayam, dimasak dan cincang kasar
  • dasar kulit pie, digulung dengan 1/8-inch tebal (resep di www.pankobunny.com)
  • 1 telur yang dikocok

Langkah langkah

  1. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang dan seledri dan masak selama 2 menit. Tambahkan garam, Merica Hitam dan tepung lalu masak selama 3-4 menit.
  2. Tuang kaldu ayam dan masak sampai mendidih. Ubah api menjadi kecil dan didihkan sampai rebusan mengental, 8-10 menit. Tambahkan susu dan masak dengan tambahan 4 menit.
  3. Angkat panci dari kompor dan tambahkan kentang, wortel, kacang polong, jagung, jamur dan ayam. Bumbui dengan garam dan Merica Hitam, jika diinginkan. Tuang rebusan menjadi 8 ramekin.
  4. Potong kulit pai menjadi 8 lingkaran yang sedikit lebih besar dari tepi ramekin.
  5. Tempatkan kulit pie di atas ramekins dan selipkan kulit ke tepi ramekin dengan garpu. Potong dengan bentuk X di Tengah setiap pai dengan pisau tajam, kemudian oleskan dengan telur yang dikocok. Tempatkan ramekin atas loyang dan panggang di 204°C selama 35-40 menit sampai kulit berwarna coklat dan renyah.
  6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin 5 menit sebelum disajikan.