Supplies
- 250 g kelapa parut (setengah tua)
- 3 sdm tepung terigu
- 1 btr telur
- 50 g udang rebon
- Garam sesuai selera
- Lada sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Langkah langkah
- Ulek/haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Campur bumbu halus tadi dengan kelapa parut, tepung terigu, telur, dan udang rebon.
- Bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola perkedel hingga adonan habis.
- Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi dan sambal.