Supplies
- 150 g mentega
- 250 g gula palem
- 50 ml sirup maple
- 700 g tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1 sdm jahe bubuk
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 1 sdm cengkih bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 100 ml air
Langkah langkah
- Campurkan di dalam mangkuk besar mentega , gula palem dan sirup maple. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula.
- Masukkan bubuk jahe, bubuk kayu manis, bubuk cengkeh dan bubuk kapulaga dengan menggunakan ayakan dan aduk kembali dan kemudian terigu dan soda kue.
- Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terbentuk dan diamkan sekitar 1 jam.
- Taburkan permukaan dengan tepung, giling dengan menggunakan rolling pin, (jangan terlalu tebal)
- Cetak menggunakan cetakan cookies.
- Panggang selama 7 menit dengan suhu 180℃ atau sampai matang.