Supplies
- Ikan asin peda
- Cabai rawit hijau
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun pisang
- Campuran:
- 7 siung bawang merah (iris tipis)
- 4 siung bawang putih (iris tipis)
- 10 buah cabai rawit merah (iris)
- 2 buah serai (iris)
- 1 ikat daun kemangi
- 50 g daun melinjo
- 3 buah tomat (potong dadu besar)
- Garam
- Kaldu jamur
Langkah langkah
- Campurkan daun kemangi, daun melinjo, serai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, garam, kaldu jamur, dan tomat. Aduk sampai agak tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang, taruh daun salam, daun jeruk, campuran daun, ikan peda, dan cabai rawit hijau. Lalu tutup lagi dengan campuran daun.
- Bungkus dan semat dengan lidi/staples.
- Kukus selama 30 menit.
- Apablia sudah matang, sajikan.