Dalam panci masak didihkan air dan tambahkan cabai, bawang putih, bawang merah dan biarkan selama 5 menit dalam air mendidih.
Singkirkan semua bahan yang direbus dan cairkan. Kosongkan mereka dalam memasak panci bersih dan bumbui dengan garam dan merica.
Goreng tortilla dalam panci dengan beberapa minyak panas dan cadangan.
Dalam refraktori yang berminyak, letakkan lapisan tortilla, kemudian dada ayam dengan beberapa saus dan lapisan keju di atasnya. Ulangi langkah-langkah sampai refraktori sepenuhnya selesai, tempatkan lapisan keju di atas sehingga meleleh dan kecokelatan.
Masak dalam oven bersuhu 180C selama 25 menit atau sampai meleleh dan kecokelatan.
