food

Pasta Miso Brown Butter

Pasta dan Miso? Kombinasi baru yang akan membuatmu menikmati waktu makanmu lebih lama dari biasanya. Nikmat!

food

Pasta Miso Brown Butter

Pasta dan Miso? Kombinasi baru yang akan membuatmu menikmati waktu makanmu lebih lama dari biasanya. Nikmat!

Bahan bahan

  • 150 g spageti
  • 4 sdm mentega
  • 2 sdm pasta miso merah
  • 25 gr parmesan, parut
  • Peterseli cincang untuk rasa
  • Lada & garam untuk rasa

Langkah langkah

  1. Masak spageti hingga matang, sesuai dengan petunjuk pada bungkus pasta.
  2. Setelah matang, sisihkan secangkir air pasta dan tiriskan sisanya.
  3. Di atas api sedang, masukkan mentega ke dalam panci dan aduk sesekali.
  4. Setelah mentega berubah kecoklatan dan wangi, kecilkan api dan masukkan irisan bawang putih. Masak sekitar 1 menit lagi hingga lembut. Matikan api, masukkan miso dan sedikit air rebusan pasta.
  5. Masukkan spageti, peterseli, parmesan, garam dan lada jika perlu.