Bahan bahan

  • Karamel:
  • 100 g gula
  • 4 sdm air
  • Panna cotta:
  • 180 ml whipped cream hangat
  • 180 ml susu hangat
  • 100 g gula
  • 4 sdm bubuk cokelat
  • 3/4 sdm gelatin (campur ke dalam air es, tiriskan)
  • Hiasan:
  • Whipped cream
  • Saus cokelat
  • Rasberi beku
  • Meises
  • Daun mint

Langkah langkah

  1. Untuk membuat karamel, campur gula dan 1 sdm air ke dalam panci lalu panaskan di atas api sedang. Setelah warna berubah kuning kecokelatan, matikan api dan tambahkan air yang tersisa dengan hati-hati. Aduk rata
  2. Campur susu, whipped cream, bubuk cokelat, gula, dan gelatin, lalu didihkan.
  3. Tuang campuran ke dalam cetakan persegi panjang dan masukkan ke kulkas hingga mengeras.
  4. Keluarkan dari cetakan, dan potong menjadi porsi per satu orang. Hiasi dengan topping sebelum disajikan.