FOOD

Pancake Jagung dan Timun Jepang

Ingin membuat pancake dengan berbagai isian? Coba masukan jagung dan timun jepang ke dalam adonannya.

FOOD

Pancake Jagung dan Timun Jepang

Ingin membuat pancake dengan berbagai isian? Coba masukan jagung dan timun jepang ke dalam adonannya.

Bahan bahan

  • 450 gr timun Jepang (sekitar 3 timun Jepang berukuran sedang), parut
  • 140 gr jagung pipil, matang (2-3 buah jagung)
  • 85 gr bawang bombay merah cacah
  • 3 besar telur besar, kocok
  • 59 ml susu almond
  • 46 gr tepung kacang panjang
  • 1/2 sdt. garam laut
  • 1/2 sdt. oregano kering
  • 1/4 sdt. lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt. bubuk bawang putih
  • Minyak zaitun, untuk panci

Langkah langkah

  1. Campurkan semua bahan, kecuali minyak. dalam mangkuk besar dan aduk rata.
  2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi.
  3. Tuang sekitar 113gr dari adonan timun Jepang ke wajan dan tekan sedikit dengan lembut untuk membentuk pancake.
  4. Goreng sampai emas-kecokelatan dan kemudian dengan putar balikkan dengan hati-hati, dan masak sisi satunya sampai cokelat keemasan dan tengahnya matang, sekitar 3-5 menit per sisi.